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「ふじやんのウイスキーライブラリー」へようこそ！
このブログを運営している宅飲みウイスキー愛好家の「ふじやん」です。
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今回紹介するウイスキーは・・・
スターワード トゥーフォールド（以下：トゥーフォールド）です！
ぜひ、この後の続きも読んでいただきたいのですが、要点だけ知りたい方のために「ふじやん的3つのポイント」を始めに！
ポイント1：2007年オーストラリアメルボルンに誕生したばかりの新興蒸留所！
ポイント2：伝統に囚われないクールなボトルデザイン！
ポイント3：オーストラリア産赤ワイン樽で熟成されたカジュアルで美味しいウイスキー！
ボトル
スターウォーズ感があるクールなラベルですよね。
思わずジャケ買いしてしまいました！
ウイスキーは飲むだけでなく、部屋に並べるカッコよさも魅力だと感じているので、ラベルやボトルのデザインも重要な要素ですよね。
スペック
●商品名：STAR WARD TWO FOLD
●ブランド、シリーズ：スターワード
●原産国：オーストラリア
●種類：ブレンデッドウイスキー
●アルコール度数：40％
●価格：4,000〜5,000円程度【700ml】
●公式サイト
スターワード（Starward）は2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。
https://whisk-e.co.jp/products/starward_twofold/
彼は夢の実現のため、伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成を行いウイスキーをつくり上げました。
それらのウイスキーは彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。
そのようなウイスキーづくりが評価され、2018年にはアイコン・オブ・ウイスキーより「ベストオーストラリアンウイスキーイノベーター」を受賞しています。
テイスティング（ストレート）
見た目
赤みがかった茶褐色
香り
トップノートは黒糖のような濃厚でコクのある甘さ
オークの樽感、ベリー、バニラ、シナモンを感じる
味わい
サラッとした飲み口
蜂蜜、レーズン、ワイン樽由来のタンニンの渋味、シナモンのようなスパイシー感
赤ワイン樽で熟成された原酒が使用されています。
新鮮なフレーバーを与えるために車で1日で行けるワイナリーから樽を調達しており、樽を調達したときはワインでまだ中が濡れているほどらしいですよ！
フィニッシュ
ダークチョコレートのような余韻
飲み方・楽しみ方
ストレート（オススメ）
香りが華やかで、まったりした甘い味わいで、食後のデザート代わりにオススメです。
余韻にビターさがあるので、甘ったるくなりすぎないのもすごくいいです。
ハイボール（オススメ）
コクうまなハイボールですごく美味しいです。
4,000円強のウイスキーなので、個人的にハイボール要員としてはギリギリの贅沢ハイボールですが・・・。
ふじやんの総評
総合オススメ度：★★★☆☆
美味しさ：★★★☆☆
コスパ：★★☆☆☆
入手難易度：★★★☆☆
話題性：★★★☆☆
オススメ飲み方：ストレート
オーストラリアのウイスキーは飲んだことが無かったのですが、とても美味しかったです。
歴史が浅く、スコッチやジャパニーズの年代物と比べて、深みや複雑さはあまり無いですが、わかりやすい香味で気軽に楽しみやすいと思いました。
終わりに
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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